Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
2 adet domates
2 parba kaşığı yoğurt
4 yumurta
4 adet dolmalık biber
1 soğan
kırmızı biber
tuz

Yapılışı:
Soğanı soyup rendeleyin ve yağda sarartın. Domateslerin kabuklarını soyun. Domates ve biberleri ince doğrayın. Hafifçe kavurun. Tuz ve kırmızı biberi ekleyin. Yoğurdu katıp,karıştırın ve üzerine yumurtaları kırarak ateşi kısın. Yumurtalar piştikten sonra, hemen servis yapın.