Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kg. reçellik kızılcık
5,5 su bardağı toz şeker
1 limon suyu

Kızılcıkları güzelce yıkayıp, sıkmak suretiyle çekirdeklerini çıkarın. Kızılcıkları bir tencereye koyup üzerine şekeri dökün ve bir gece bekletin. Ertesi gün tencere önce harlı ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşe alın. Bir süre sonra kıvama gelip gelmediğini kontrol edin. Eğer kıvama gelmişse limon suyunu ilave edin. Bir taşım kaynatın ve ocaktan indirin. Kavanozlara doldurun. Soğuduktan sonra kavanozların kapağını sıkıca kapatın.