Malzemeler
30 gr un
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
2 adet yumurtanın beyazı
1 adet yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tutam tuz
1/4 paket vanilya
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1/2 adet rendelenmiş limon kabuğu
1/2 yemek kaşığı dövülmüş fındık
Hazırlanışı
Bütün malzemeler çukur bir kapta çırpma teli ya da mikserle iyice karıştırılır. Karışım, yağlanmış, silindir biçimindeki muffin kalıplarına doldurulur. Üzerlerine dövülmüş fındık serpiştirilir. 180 dereceye ayarlanmış fırında 15-20 dakika pişirilir. Piştikten sonra kalıplarından çıkarılarak ve istenildiği gibi süslenerek servis yapılır.
