Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım paket margarin
1 su bardağı hindistancevizi
2 su bardağı mısır nişastası
1 paket kabartma tozu
1 adet limon kabuğu rendesi
Alabildi kadar un

Önce yumurta, yumuşak margarin ve şeker mikserle karıştırılır. Sonra diğer malzemeler eklenir, yoğrulur. Arzu edilen büyüklükte kurabiyeler yapılır. Yağlı tepsiye sıralanır. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında pembeleşene dek pişirlir.

ML® Malatya Kurabiyesi için tıklayın
ML® Havuçlu Kurabiye (görsel)