4 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı pirinç unu
3 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı fındık içi
2 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
Tencereye un, pirinç unu, kakao ve şekeri koyup karıştırarak yavaş yavaş sütü ilave ediniz. Orta hararetli ısıda karıştırarak pişiriniz.
Yağ ve kıyılmış fındık ilave edip ara sıra karıştırarak soğutunuz. Buz kalıplarına koyup dondurunuz.
