4 parça hazır milföy hamuru
1 çorba kaşığı pudra şekeri
1/4 paket vanilya
Pasta kremi malzemesi:
1 yumurta
1/2 su bardağı şeker
1/2 su bardağı un
1 su bardağı süt
1/4 paket vanilya
Pasta Kreminin hazırlanışı:
Bakır bir tencereye yumurta, şeker ve unu koyunuz. Karıştırarak yavaş yavaş sütü ilave ediniz. Orta hararetli ısıda karıştırarak pişiriniz. (Pütürlü olmaması için koyulaşmasına yakın çok hızlı karıştırınız.) Vanilya katıp karıştırınız.
Her milföy parçasını dikdörtgen şeklinde 3-4 mm. kalınlığında açınız. Kabarmaması için bir kaç yerinden bıçak ucu ile delip orta hararetli fırında açık pembe renkte pişiriniz.
Hamur pişerken pasta kremini hazırlayınız. Pişen hamurların üzerine 1/3 krema sürüp üst üste koyunuz. Birer kişilik parçalara kesip üzerlerine vanilyalı pudra şekeri serpiniz.
