1/2 Çorba kaşığı kakao
Hamur Malzemesi:
3 Su bardağı un
1 Küçük margarin (125 gr.)
1 Yumurta
1 Çorba kaşığı yoğurt
1 Çay bardağı pudra şekeri
1 Çorba kaşığı limon suyu
1/2 Çay kaşığı karbonat
1/2 Çay kaşığı vanilya
Unu genişçe bir kaba eleyiniz. Margarini katıp iki avuç arasında yağı una yediriniz. Ortasını açıp yumurta, yoğurt, pudra şekeri, limon suyunda eritilmiş karbonat, vanilya, limon kabuğu rendesi koyarak bir hamur yapınız.
Hamurun arısına 1/2 çorba kaşığı kakao katıp renklendiriniz. Önce beyaz hamuru 3-4 'mm. kalınlığında 10 cm. genişliğinde uzunca açınız. Ayni büyüklükte renkli hamuru açıp, beyazın üzerine yerleştiriniz. Uzun kenarından sararak rulo yapınız. Bir parmak genişliğinde verev kesip, tepsiye aralıklı diziniz. Orta hararetli fırında pembe renkte pişiriniz.
