Tencereye 6 su bardağı su koyunuz. Armutları yıkayıp, çekirdek yatağını oyacak ile çıkartarak kabuklarını soyunuz (veya zevke göre doğrayınız.) Tenceredeki ölçülü suya koyup kapağını örterek orta hararetli ısıda yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Şekerini ilave edip eriyinceye kadar armutları zedelemeden karıştırınız ve ağzı açık olarak hafif hararetli ısıda birkaç taşım kaynatınız.
Komposto kâselerine birer armut yerleştirip üzerlerine şurubunu eşit olarak dökünüz.
