1/2 paket kalın çubuk makarna
1 su bardağı süt
1/2 çorba kaşığı tereyağ
3 yumurta
2 kibrit kutusu kadar kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı tuz
Geniş bir tencereye tuz, yağ ve 3 su bardağı su koyup kaynatınız. Makarnayı içine atınız. Hafif hararetli ısıda ara sıra karıştırarak suyunu çekinceye kadar pişiriniz. Peyniri rendeleyip, yarısını makarnaya katınız.
Yağlanmış kenarlı fırın tepsisine makarnayı yayınız. Yumurtayı çarpıp sütle karıştırarak, üzerine dökünüz. Peynir rendesi serpip orta hararetli fırında hafif kızartınız. Dilimlere keserek servis tabağına yerleştiriniz.
