1 su bardağı pirinç
1,5 su bardağı su
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
2 adet salatalık
2 adet domates
2 adet sivri biber
Tencereye yağ, tuz ve su konur. Su kaynayınca suda bekletmeden yıkanmış, süzülmüş pirinç atılır. Kapak kapatılır. Orta ateşte 15 dakika pişirilir. Soğuyana dek demlendirilir. Soğuyunca karıştırarak derin bir kaba aktarılır. Üzerine küp şeklinde doğranmış domates, salatalık ve ince kıyılmış sivri biber eklenir, karıştırılır. Servise sunulur.
