Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 çay bardağı bademi sıcak suda bekletip kabuklarını soyun. 500 gr kayısıyı yıkayıp bir kaba alın. Üzerini örtecek kadar ılık su ilave edip 15 dakika bekletin. Suyunu süzüp kayısıları geniş bir tencere alın. 1.5 litre su, badem ve 500 gr tozşekeri ekleyip kayısılar yumuşayıncaya kadar kaynatın. Soğuk olarak servis yapın.