Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yarım Çay bardağı Buğday Nişastası
2 Tatlı kaşığı Granül Kahve
Yarım Paket Kabartma Tozu
200 Gr Margarin
100 Gr Pudra Şekeri
2 Yemek kaşığı Sıvı Yağ
1 Adet Yumurta
Kararında Un
Üzeri İçin:
1 Su bardağı Fındık Çekilmiş
1 Yemek kaşığı Toz Şeker
1 Adet Yumurta Akı

Un hariç tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan hamur haline gelinceye kadar iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Fındık içi ve toz şekeri bir kapta karıştırın. Kurabiyeleri önce yumurta akına sonra fındıklı harca bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Soğuyunca servis yapın.