10 kişilik Gerekli malzeme:
Yarım su bardağı kaşar peynir rendesi
7-8 dilim salam
1 yumurta sarısı
Mayalı hamur için:
5 kahve fincanı un
1 kahve fincanı margarin
2.5 çorba kaşığı kuru maya
1 yumurta
1 çay bardağı ılık su
Yarım çay kaşığı tuz
Mayalı hamur malzemelerini bir kapta karıştırıp yoğurun. Üzerini örtüp sıcak bir ortamda 20-25 dakika bekletin.
Dinlenmiş hamuru 1 kat katlayın. Merdane ile kenarları 2-3 cm olacak şekilde açıp tart kalıbının içine yerleştirin. Yumurta sarısının yarısını kaşar peynirine ekleyip karıştırın ve hamurun üzerine yayın. Salam dilimlerini üzerine dizin. Kalan yumurta sarısını sürüp kalan kaşar peynirini serpin.
Tartı 25-30 dakika dinlendirin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Sıcak veya soğuk servis yapın.
