Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Erzurum İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

Haşlanmış patatesler küp küp doğranır (arzu edilirse haşlanmış yumurtada konulabilir.)
Üzerine sarımsaklı yoğurt kızdırılmış tereyağı, salça ve pul biber eklenir.