Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Bodrum Belediyesi

Şapkası; sivri konik şekilden yumurta şekline kadar değişir. Şapka rengi bej renkli ve açık kahverengiden, siyaha kadar değişen renklerde olabilir.
Alveolleri; enine ve boyuna uzanan kaburgalar şeklinde uzanmaktadır.
Sapı; genelde silindirik ve içi boş, dip kısmına doğru şişkin bir hal alabilir. Rengi genelde beyaz veya krem renkli olabilir. Sapın uzunluğu, şapka ile aynı uzunlukta veya daha uzun veya daha kısa olabilir. Yüzeyi düzgün veya dalgalı bir görünümde olabilir.
Eti; beyaz renkli esnek veya gevrektir.
Sporları; eliptik, yüzeyi düzgün, beyaz renkli,türüne göre boyutları değişmektedir.
Ekolojisi; İlkbahar aylarında, tek tek veya toplu halde çoğunlukla çam ormanlarında yetişmektedir.
Diğer özellikleri; Bu tür mantarlar taze, dondurulmuş ve kuru olarak Avrupa ülkelerine ihraç edilmekte, ayrıca semt pazarlarında da mevsiminde satılmaktadır.
Mantarlar sapında ipe dizilerek gölge bir yerde kurutulabilmektedir.