Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

PORTAKALLI SEMİZOTLU VE KİNOALI MERCİMEK SALATASI

1 paket Bizim Mutfak Anadolu Çorbası Karışımı
1 demet semizotu, yıkanıp ayıklanmış olmalı
2 adet kırmızı portakal, kabuğu soyulup ince dilimlenmiş
2-3 adet portakal, kabuğu soyulup ince dilimlenmiş
Sosu için:
1 yemek kaşığı tahin
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı bal
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Bizim Mutfak Anadolu Çorbası Karışımını suda haşladıktan sonra süzün.
Sosu için tahini, nar ekşisini, balı ve zeytinyağını karıştırın.
Portakalları dilimleyin.
Semizotunu servis tabağına yayın.
Üzerlerine dilimlenmiş portakalları yerleştirin.
Haşlayıp süzdüğünüz Anadolu Çorbası Karşımı’nı serpin.
En son tahinli sosunu dökün.