1 adet yufka,
yarım su bardağı tahin,
5 çorba kaşığı tozşeker,
2/3 su bardağı tozşeker,
2/3 su bardağı vişne,
1 adet yumurta sarısı,
haşhaş
Yufkayı düz bir zemine yayın. Üzerine yarım su bardağı tahini eşit miktarda yayın. 5 çorba kaşığı tozşekeri serpin. Vişnelerin çekirdeklerini çıkarıp. Yufkanın üzerine dağıtın. Yufkayı rulo yaparak sarın.
Üzerine iyice çırptığınız yumurta sarısını sürün. Ruloyu 3-4 parmak genişliğinde dilimleyin.
Üzerine haşhaş serpin. 190 derece fırında kızarana dek pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
