Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 yemek kaşığı toz tarhana
Yarım tatlı kaşığı kuru nane
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz
Rendelenmiş bir adet sarımsak

Küçük bir tencereye sarımsağı ve tereyağını atın karıştırın.
Ardından toz tarhanayı ekleyin. 5 dakika kavurun.
Domates salçası ve baharatları da ilave edip bir iki dakika kavurun.
Suyu ekleyip karıştırarak 20 -30 dakika daha kaynamasını sağlayın.