Tam Buğday Unu 200 Gram
Deniz Tuzu 1 Tutam
Toz Şeker 200 Gram
Zencefil 1 Tutam
Pudra Şekeri 1 Adet
Limon Suyu 1 Tatlı Kaşığı
Tereyağı 200 Gram
Yumurta 2 Adet
Kabartma Tozu 1 Paket
Vanilya 1 Paket
Buğday Nişastası 70 Gram
Krema 100 Mililitre
Badem Unu 1 Fincan
Önce tereyagini oda sicakligina getirip elenmis un, nisasta, toz seker, kabartma tozu vanilya, tuz ve bir yumurtayi karistirip yumusak bir hamur elde ediniz.
Hamuru yuvarlak bir tart formunun icine yagli kagit serip hamuru icine yayiniz. Önce badem tozunu hamurun üzerine serpin, tercihen yumusak armutlari soyup dilim dilim dograyip zencefil biraz pudra sekeri ve limonla ovup hamurun üzerine esit miktarda diziniz.
Önceden 180 dereceye isitilmis firinda onbes dakika pisirin. Tam pismeden disari alip bir yumurta, krema ve pudra sekerini cirpip olusan karisimi uzerine gezdirip onbes dakika daha pisirin.
Not: Ayni tarifi mevsiminde visne, seftali, elma, bögürtlen ve kayisiyla da deneyebilirsiniz.
