Çavdar ekmeklerini küçük yuvarlak bir kalıpla veya bir çay bardağının ağzı ile yuvarlak olarak kesin. Daha sonra labne peynirini bir kaba koyup içine kapari ekleyip karıştırın. Sonra yaptığınız bu kaparili labneyi ekmeklerin üzerine sürün. Dilim dilim kestiğimiz somonları da yuvarlak rulolar halinde en üste koyunn ve dereotu yaprakları ile süsleyin. Herbirine birer kürdan sapladıktan sonra kanepeleriniz servise hazırdır.
