Yumurta sarılarını ve şekeri bir kaba alın. Kabarana dek çırpın. Çırpılarak krem kıvamına getirilmiş tereyağı ve çok az suyla eritilmiş jelatinleri karıştırın. Daha sonra karışıma eritilmiş çikolatayı ekleyin ve karıştırın. Hazırladığınız çikolatalı karışımı çırpılmış yumurta sarılarını üzerine ekleyin. Krem şantiyi ilave edin. Pandispanyayı 1 santimetre kalınlığında kesin. Klips şeklindeki kalıba yerleştirin. Hazırladğınız karışımı pandispanyanın üzerine dökün. Üzerini bir spatüla ile düzleyin. Buzluğa yerleştirip donana dek bekletin. Dilerseniz üzerine jöle sürerek servis yapın.
