1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
½ limonun suyu
½ çay kaşığı kırmızı gıda boyası
Tahta çubuk
Tahta çubukları yıkanmış, kurutulmuş elmalara saplayın ve elmaları bir kenara ayırın. Su ve şekeri derin bir sos tenceresine alın ve şeker eriyene kadar karıştırın. Limon suyunu da ekledikten sonra sosun kıvam alması için kısık ateşte pişirmeye devam edin. Aralıklarla karıştırın ve koyu bir kıvam aldığında gıda boyasını ilave edin. Elmaları çubuklarından tutup sosa batırın ve pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye dizin. Daha kalın bir sos katmanı için sos kurudukça batırma işlemini tekrarlayın. Elma şekerlerini katılaşması için buzdolabına kaldırın.
