6 Yumurta
1 Çay bardağı toz şeker
2 Çorba kaşığı sadeyağ
1 Çay bardağı irmik
3 Çorba kaşığı dolusu un,
limon
Şurubu için :
2 Su bardağı toz şeker
1 Su bardağı su
1 Çay kaşığı limon suyu
Yumurtalar şeker ile beraber yoğurt gibi koyu oluncaya kadar vurulur. Un, irmik, limon kabuğu rendesi eklenir, hafif karıştırılır, erimiş tere-yağ konur. Hamur, yağlanmış şekilli bir kalıba boşaltılır, orta ısıdaki fırında pişirilir. Şeker su ile şurup yapılır, limon suyu ile kestirilerek üzerine dökülür. Kaymakla servis yapılır.
