6 Dolmalık biber
1 Su bardağı yoğurt
3 Domates
2 Diş sarımsak
1 Bardak zeytinyağ
Kırmızı biber
Tuz.
Dolmalık biberi, ortadan kesip temizledikten sonra kızartın. Aynı yağda domatesi doğrayıp hafifçe kavurun. Sonra kızarmış olan biberlere katın. Üstüne (istenirse sarımsaklı) yoğurt dökün. Yoğurdun üstüne zeytinyağı gezdirip kırımız biberle süsleyerek servis yapın.
