Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

500 gr. kuşbaşı et
1 adet tandır ekmeği ya da pide
1 yemek kaşığı tereyağı
Biraz tuz

Bir tencerede, eti suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Suyunu çekince tereyağı ilave edip iki-üç dakika kadar daha kavuruyoruz. Ekmeği kalın dilimler halinde kestikten sonra etlerin üzerine koyuyoruz ve etlerle beraber biraz kavuruyoruz. Sıcak sıcak servis ediyoruz.

Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 07.12.2023