Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

15 Yeralması
1 Çay kaşığı şeker
500 gr. koyun eti
4 Bardak et suyu
3 Soğan
Tuz
Karabiber

Yerelmasının kabuklarını soyduktan sonra, orta büyüklükte doğramalıdır.
Tencerede, et veya kıymayı soğanla birlikte kavurup yıkanmış yerelmalarını üzerlerine koymalı.
Et suyu, tuz, biber ve iki parça şeker katarak pişirmelidir.