Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket makarna
4 adet iri olgun domates
1 diş sarımsak
3 adet taze soğanın yeşil kısmı
4-5 dal taze fesleğen
4 çorba kaşığı zeytinyağı
tuz

Domatesler rendelenir, süzgeçten geçirilerek çekirdekleri ayrılır. Tencereye aktarılır. Üzerine zeytinyağı, tuz eklenir, şeklini kaybedene kadar pişirilir. En son ince kıyılmış fesleğen, soğan ve dövülmüş sarımsak katılır. 1-2 dakika sonra ateşten alınır. Makarna bilindiği gibi haşlanır, fesleğenli sos üzerine gezdirilir.