Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Mor soğan
Maydanoz
Haşlanmış yeşil mercimek
Salatalık
Kapya biber
Tuz
Nar ekşisi
Zeytinyağı

Mercimek salatası tarifi için tüm malzemeleri doğrayın. Soğanları piyaz doğrayın ve karıştırın. Tuzunu, yağını ve nar ekşisini attıktan sonra zeytinle süsleyin. Mercimek salatası hazır.