Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

500 gr. yağsız çift çekilmiş kıyma
2 çorba kaşığı Maraş biberi
2 Su bardağı köftelik bulgur
yeteri kadar tuz.

Bulguru köfteyi yapmaya başlamadan bir gün önce suya koyunuz. Sonra suyunu süzüp, kıyma ile yoğurmaya başlayın. Ve içine istediğin acılık derecesine göre, toz Maraş biberi koyunuz. Biber eti yakarak pişirene kadar iyice dövüp yoğurunuz. Yeşillikle servis yapınız.

ML® Çiğ Köfte için tıklayın ML® Maraş Tava için tıklayın