Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Salep bitkisi toz haline getirilip süt ile karıştırılarak tüketilebilir.
Ayrıca salep bitkisi kök halinde de pişirilip tüketilebilir.