Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet yumurta sarısı
Yarım kahve fincanı sirke
2 su bardağı ayçiçek yağı
tuz

Yumurta sarısı, tuz, sirke beraberce çırpılır, ayçiçek yağı sicim gibi akıtılarak sürekli çırpmaya devam edilir bembeyaz ve katı bir hal alınca kıvama gelmiş demektir.