Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemeler:
3 yumurta,
1 kahve fincanı ince irmik,
1 kahve fincanı un,
1/2 limon suyu,
1 paket kabartma tozu,
2 su bardağı sıvıyağ,
süslemek için krem şanti
Şerbet;
2 su bardağı toz şeker,
3.5 su bardağı su,
1 paket şekerli vanilin.

Hazırlanışı:
Yumurtaları hafifçe çırpın. Un, irmik, limon suyu ve kabartma tozunu ilave ederek karıştırın. Elde ettiğiniz koyu kıvamlı hamuru buzdolabında 10-15 dakika dinlendirin. Şerbet malzemelerini 2 dakika kadar kaynatarak soğumaya bırakın. Şerbet soğurken tavada yağı kızdırın. Kızan yağa hazırladığınız hamurdan kaşık kaşık atın. Her iki taraf kızarınca yağdan çıkarıp soğuk şerbete atın. Servis tabağına alın. Krem şanti ile veya kaymakla süsleyerek servis yapın.

ML® Sünger Tatlısı için tıklayın