|
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
ARPACIK SOĞANI GARNİTÜR (FRANSA)
GLASE OIGNONS GLACEE
Arpacık soğanı güzel bir garnitürdür. Bilhassa bezelye ve mantara güzel eşlik eder Ve bir çok etlerin yanında da garnitür olarak servis edilir
1 kg. arpacık soğanının başlarını hafif kesip kabuklarını soyunuz.
Tuzlu kaynar suda bir dakika haşlayıp dibi düz bir tencereye koyunuz.
Üzerine 1 kaşık tereyağı, az tuz ve az şeker koyarak 1 kahve fincanı su koyunuz
Üzerine bir yağlı kâğıt koyup kapağını kapatıp orta fırında veya bir kahve fincanı fazla su ilâve edip ocağın üzerinde ağır ateşte yirmi yirmi-beş dakika pişirip arzu edeceğiniz zaman sıcak olarak servis ediniz.
© lezzetler.com tarif no:15736 | adı:ARPACIK SOĞANI GARNİTÜR (FRANSA) | gönderen:rikkat | indirme tarihi:30.04.2024 - 23:37