Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kilo patates
2 kırmızı soğan
5 - 6 tane salatalık turşusu
300 gr. elma
Zeytinyağı
Sirke
Hardal
Tuz
Limon suyu

Patates haşlanır. Soğanlar halka halka doğranır. Turşular bütün bırakılır. Elmalar ince dilimlere doğranır. Üzerlerine limon suyu gezdirilir. Hazırlanan malzemenin hepsi bir kase içinde karıştırılır. Tuzu konur. Sirke, hardal ve istediğiniz başka baharatı katıp karıştırın. Zeytinyağı ile hepsini karıştırıp servis tabağına alınır.