Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Nohut
Yeşil mercimek
Akpancar
Dövme (den)
Soğan
Kavurma
Et suyu
Kurut (kurutulmuş çökelek)
Tereyağı
Pul biber

Nohut, mercimek, akpancar ve dövme(den) ayrı kaplarda su ile pişirilir.
Soğan tereyağında kavrulur kavurma ilave edilir. Haşlanan malzemeler katılarak ve et suyu ilave edilerek sürekli karıştırılarak pişirilir.
Ezilmiş kurut ilave edilip bir süre daha pişirilerek servis tabağına alınır. Üzerine tereyağı ve kırmızı biberli sos dökülüp servis yapılır.