Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://karadeniz.gov.tr

Kaymaklı taze süt bir tavaya boşaltılır. Süt tavada kaynarken elenmiş mısır unu, yavaşça süte ilave edilir. Kıvama gelince ince doğranmış köy peyniri ve tuz eklenir. Peynirin hoşmer içinde erimesiyle birlikte sıcak servis yapılır.