Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://karadeniz.gov.tr

Tırmıt otu
Tuz
Tereyağı

Ağustos ayında hava yağışlı olduğu günlerde yaylada evelek otuna benzeyen tırmıt otu toplanarak temizlenir küplere basılır yayla dönüşü köy evinde küpten çıkarılan tırmıt otu tuzu alındıktan sonra tavaya konan tereyağı ile kavrularak servis yapılır.