1 kg. yer elması
Yarım çay bardağı zeytinyağı
4-5 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Tuz
Yer elmalarını kabuklarıyla beraber yıkayıp doğruyoruz. Üzerine zeytinyağı, dövülmüş sarımsak ve baharatları ekleyip güzelce karıştırarak baharatları yer elmalarıyla harmanlıyoruz. Karışımı fırın tepsisine alıyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişiriyoruz.
