|
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
PATLICANLI SULU YUMURTA
1 adet ptlıcan
2 adet domates
1 adet biber
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
2 adet yumurta
Patlıcanın bütün kabuğu soyulur, küp küp doğranır. Tavaya zeytinyağı ve ince kıyılmış biber atılır, hemen arkasından patlıcan ilave edilir. 1-2 dakika sonra rendelenmiş domates ve tuz ilave edilir. Domatesin suyuyla patlıcan yumuşayana kadar pişirilir. Son olarak oyuklar açılır. Buralara yumurtalar kırılır. Arzu edilen kıvamda pişirilir.
© lezzetler.com tarif no:151730 | adı:Patlıcanlı Sulu Yumurta | gönderen:aslı keremoğlu | indirme tarihi:21.05.2024 - 17:06