Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Afyonkarahisar İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

1 Kg Taze Afyon (Afiyan)
2 Adet Orta Boy Domates
1 Adet Orta Boy Kırmızı Soğan
1 Adet Limon
1 Tatlı Kaşığı Tuz
40 Gr Zeytinyağı

Bütün sebzeler bol su ile yıkanır.
Afyon, (Afiyan ) domates ve soğan iri şekilde doğranıp karıştırılır.
Servis tabağına alınıp zeytinyağı, tuz ve limon suyu ilave edilerek servis edilir.
İsteğe göre zeytinyağı da konulabilir.