Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı

3 Adet Ayva
1 Küçük Boy Soğan
1 Yemek Kepçesi Tereyağı
200 gr. Kıyma
İhtiyaca Göre Su
İsteğe Göre Kaya tuzu

Ayvalar kuşbaşı şeklinde doğranır.
Tencereye ince doğranan soğan tereyağında kıyma ile birlikte karıştırılarak kavrulur.
Sonrasında doğranan ayvalar katılır.
Üzerini geçecek kadar sıcak su eklenir.
Kısık ateşte ayva yumuşayıncaya kadar pişirilir.