Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

İsmail Hakkı Güleç

Soğanlar ince ince doğranır.
Salatalıkların kabuğu soyulur ve küp küp çatala gelecek şekilde doğranır.
Biberlerin çekirdekleri temizlenip, halka halka doğranır.
Domatesler küp doğranır ve bütün malzemeler karıştırılır.
Yağ, tuz, karabiber ve limon suyu çırpılır ve üzerine gezdirilir.