1 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı bal
1 adet yumurta
1 küçük kase dut
Zeytinyağı
Dutları küçük parçalar halinde kesin. Yumurtayı, unu, sütü ve balı çırpın. Doğranmış dutları ekleyin. Bir çay kaşığı zeytinyağını tavada ısıtın. Pankek hamurundan küçük bir kepçe kadarını alıp tavaya dökün. İki tarafını da pişirin.
