Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Fatma Ünlükuş

Nohut ıslanır ve haşlanır.
Kuşbaşı et kavrulur, içine nohutlar atılır.
Kabuğu soyulup doğranmış kabaklar, nane ve domates kat kat konulur.
En üste domates konulur ve ağzı kapalı olarak yaklaşık yirmi dakika pişirilir.