Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

İsmail Hakkı Güleç

Nohut ıslanır, süzülür ve yeni bir su içerisinde haşlanır.
Bir tencerede yağla soğanlar kavrularak et ilave edilir.
Et suyunu çekene kadar pişirilir.
Salça, et suyu, tuz konarak tencerenin kapağı kapatılır.
Yarım saat kadar pişirilir.
Sonra nohutlar ilave edilerek yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Fotoğraf "merkür" tarafından gönderildi. 30.09.2020