Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.elele.com.tr

1 adet yumurta
½ adet tatlı kırmızıbiber
1 küçük parça pırasa
1 tatlı kaşığı tereyağı

Sebzeleri küçük küçük doğrayın. Tereyağını tavaya alıp eritin, sebzeleri ekleyip pişirin. En son üzerlerine yumurtayı kırın, kapak kapatıp pişirin.