Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Hüsne Demirel - Hangül Karakuş

Sarma içi gibi iç hazırlanır.
İç hazırlandıktan sonra çiçekler toplanır ve çiçeklerin kapanmaması için hızlı davranılarak çiçeklerin içi doldurulur.
Doldurulan çiçekler ağzı açılmayacak şekilde tencereye yerleştirilir.
Tencereye çok az su konularak dolmalar pişirilir.