Fırını 230 derece ısıtın. Kuşkonmaz taze ise önce haşlayın. Hindi fümeleri boyuna uzun dilimler halinde kesin. Hindi fümeleri kuşkonmaza sarın. Üzerlerine az miktarda yağ sürerek fırın tepsisine yerleştirin. Ortalama 10 dakika, altın rengini alana kadar fırınlayın.
