Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3- 4 patates (haşlanmış)
2 su bardağı un
1 çorba kaşığı margarin, tuz
Kızartmak için ayçiçek veya zeytinyağı (1,5 bardak)

Haşlanmış patatesler püre makinesinden geçirilir.
Elenmiş un, tuz, margarin patates, püresi ile katı yoğrulur.
Biraz dinlendirilip unlanarak 3cm. kalınlığında açılır.
Çay bardağı ile kesilip kızgın yağda kızartılır. Fazla yağı çekmesi için kağıt üzerine çıkarılır.