Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet kırmızı turp
5-6 dal maydanoz
2 adet taze soğan
Yarım limon
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Turplar soyulur. Rendenin cips kenarıyla rendelenir. Soğan ve maydanoz çok ince kıyılır. Tuz, limon suyu ve zeytinyağı ilave edilir ve güzelce karıştırılır.